Bijgerechten

Zo fijn dat flespompoen nog steeds verkrijgbaar is! In mijn verhaaltje over de zomerse pompoensoep schreef ik al dat ze het hele jaar door verkrijgbaar zijn en dat voelt toch …

Een klassiekertje! Volgens Wikipedia verscheen Gratin Dauphinois al in 1788 in de kookboeken, wauw! Het is een aardappelgerecht gemaakt van super dunne plakjes aardappel die je gaar kookt in de oven. …

Het is weer tijd voor frietjes! 🍟 Geen echte frieten wederom maar polentafrieten, gemaakt van maismeel. In mijn corn chowder blog liet ik al weten dat ik nog een maisreceptje in petto had, dus bij …

Groentefriet uit de oven Groentefrietjes! Klinkt als iets waarvoor ik best hard weg kan rennen, ware het niet dat ik weet waarover het gaat. Calorieën en koolhydraten vrees ik namelijk …

Yum, blauwe kaassaus! I loooove cheese. Deze kaassaus is heerlijk met pasta, om rauwe witlolf in te dippen (tip) of in dit geval gnocchi! Super simpel en snel; je diner …

Eerlijk is eerlijk: ster van de tafel zal deze spitskoolsalade nooit zijn. Desalniettemin is het een vaak terugkerend bijgerecht in ons huis en dat is niet gek: hij combineert zo …