Hartige taarten en pizza

De temperaturen van de afgelopen week deden mij weer denken aan vakantie in Griekenland. Wat kunnen de Grieken toch lekker koken bedacht ik me en ik had gelijk zin in Spanakopita:…

Een lekkere luchtige vega plaattaart vol met groene vitamientjes! Ik maakte deze vega plaattaart met zelfgemaakte spinaziepesto, courgette, frisse munt, basilicum en mozzarella. De munt maakt hem echt af dus…

Witte aspergequiche met zalm! Wat een feest! Als Limburgse ben ik dol op witte asperges! Ik kom uit Midden-Limburg dus precies waar een groot aspergegebied is. Vroeger aten wij ze…