Salades

Een frisse, slankere Ceasar salade met yoghurt. Heerlijk als lunch, óf voorgerecht voor bijvoorbeeld Pasen.

Op de valreep nog een zomerse salade! En wat voor één. Een recept voor deze Toscaanse broodsalade kwam ik een aantal jaren terug tegen in het kookboek “Jamie’s Italië”. Jamie Oliver maakt hierin…

Een perfecte salade voor een warme zomeravond! En zo gezond! Hij zit bomvol groenten zoals Chinese kool en wortel en er gaat gepocheerde kip doorheen. De dressing maakt hem zo…

Zomer! Dat is wat deze salade uitstraalt! Komt toch echt door die aardbeien hè.. Zo mooi rood, zoet en sappig. Deze smaakt combineert zo goed met de fris zure smaak…

De Hollandse nieuwe is er weer dus vond ik het tijd deze Hollandse lekkernij in een nieuw jasje te steken! Gezellig samen met allerlei Hollandse groentjes in één kom: wat een…

Een salade van linzen en postelein, oftewel een superfoodsalade! Zowel linzen als postelein zijn echt mega gezond! Ze bevatten allebei veel vitamines en mineralen en in hoge getallen. Linzen zitten tjokvol…

Greek night healthy style! Dit keer geen gigantische schaal vol sappig vlees en tzatziki maar een gezonde en lichte maaltijd. Niet dat er geen gezonde en voedzame Griekse gerechten zijn…

Hmmm gegrilde halloumi salade! Ook wel squeaky-cheese genoemd want als je hem eet dan piept hij zo gek in je mond. Moet er elke keer om lachen. Voor wie hem…

Eerlijk is eerlijk: ster van de tafel zal hij nooit zijn. Desalniettemin is het een vaak terugkerend bijgerecht in ons huis en dat is niet gek: hij combineert zo lekker!…