Een heerlijke klassieker die met Pasen en Kerst op veel eettafels verschijnt! Hollandse garnalencocktail met whiskeysaus. Als ik aan voorgerechten denk voor de feestdagen dan komt de garnalencocktail meteen in mij op. Ik maak ook wel eens variaties op de klassieker maar voor nu even het basisrecept. De whiskeysaus komt natuurlijk ook van pas bij de gourmet of barbecue (tip!).
Het mooiste staan ze in van die ouderwetse champagneglazen, weet je wel, van toen ze nog dachten dat de smaak van champagne het beste tot zijn recht kwam in brede lage wijnglazen. Jammer genoeg ben ik niet in het bezit van deze glazen dus heb ik mijn gin & tonic glazen voor het eerst dit jaar uit de kast getrokken. Van die lage whiskeyglaasjes waarvoor je vaker kunt sparen bij de supermarkten en slijterij doen het ook goed.
Deze hollandse garnalencocktail met whiskeysaus stond dus Eerste Paasdag bij mij op de (picknick) tafel! Voor de foto gebruikte ik één blaadje sla maar met twee blaadjes is het lekkerder! Overigens gebruikte ik iets minder saus in de cocktails maar deze kun je eventueel ergens anders voor gebruiken (bbq!). Eet smakelijk!
Garnaaltjes over of trek in meer? Ze smaken heerlijk in deze zomerse pompoensoep.
Hollandse garnalencocktail met whiskeysaus
4
personen10
minutenZorgt ervoor dat je scherm aan blijft staan
Ingrediënten
- Whiskeysaus
100 ml slagroom
4 eetlepels mayonaise
4 eetlepels tomatenketchup
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels whiskey
1/2 theelepel tabasco
- Algemeen
250 gram Hollandse garnalen
8 blaadjes kropsla
- Benodigdheden
4 wijnglazen, ijscoupes of leuke drinkglaasjes
Stappen
- Meng de ingrediënten voor de whiskeysaus door elkaar. Gebruik als het kan een garde en mix het flink door voor een minuutje of twee.
- Was en droog de slablaadjes en verdeel over glazen.
- Vul de glazen nu met de helft van de garnaaltjes. Verdeel hierover een flinke eetlepel van de saus. Strooi nu de andere helft van de garnaaltjes erover en doe er nog een dot saus overheen.
Heb je dit recept gemaakt?
Tag @chivanne.nl op Instagram of voeg #chivannenl toe!
Vond je dit recept goed?
Volg @chivanne op Pinterest