Deze supersnelle garnalensalade maakt een zalige lunch! Zorg dat je de dag ervoor de garnalen laat ontdooien zodat je ze ‘s avonds kunt marineren. De volgende dag is het een…

Een vegetarische stoofpot met paddenstoelen! Deze vega stoofpot van kastanjechampignons en gedroogde paddenstoelen zit bomvol smaak en hij staat ook nog eens een stuk sneller op tafel. Goedkoper dan een stoofpot van…

Penne alla Vodka! Een recept waar je (net als ik) misschien in eerste instantie een beetje voor vreest want “dadelijk proef ik wodka”. Mijn vrees was gelukkig nergens voor nodig want…

Een makkelijke kippensoep (lees: zonder zelf kippenbouillon te maken) verrijkt met Aziatische smaakmakers! Deze kippensoep met udon noodles is een leuke twist op kippensoep hoe we hem kennen en geeft toch hetzelfde comfortfood gevoel.  Kippensoep…

Een tarte tatin is een appeltaart die op zijn kop gebakken is en een karamellaag bovenop heeft. In plaats van appel heb ik deze tarte tatin met ananas gemaakt! De karamellaag is een gezoute karamellaag, oftewel salted caramel, zoals het beter bekend staat.  Bladerdeeg …

Gehaktballetjes in roomsaus! Je denkt waarschijnlijk gelijk aan de Zweedse gehaktballetjes van Ikea en met de friet en rode kool heeft het er ook zeker iets van weg. Dat recept…

Deze aubergines zijn een plaatje om te zien en een feestje om te eten. Zachte gevulde aubergines uit de oven met een Arabische tint!  Midden-Oosters gevulde aubergines  Deze gevulde aubergines hol…

Geen appelflappen maar perenflappen! Alles met bladerdeeg smaakt lekker als je het mij vraagt maar de combinatie met zoete, zachte peer en kaneel is zo goed!    Rijpe peren  Zorg…

Zelfgemaakte limonadesiroop van sinaasappels, citroen en verse kruiden! Zo lekker en wat een kleurtje he? De kleur krijgt deze limonade door de verse kurkuma, echt proeven doe je hem niet.…

Een plaattaart is bijna altijd een succes! Het is heel eenvoudig om te maken voor het avondeten of voor de lunch en alles smaakt gewoon lekkerder met roomboterig deeg. Deze plaattaart Caprese is geïnspireerd op de…