Browsing Tag

braadworst

Hoofdgerechten met vlees

Gehaktbal pakketjes met spitskool 

De sappigste gehaktballen uit de oven, gewikkeld in spitskool! Deze leuke pakketjes maak ik met het vlees van braadworstjes. Dit vlees is al gekruid en dat proef je!  Een tweede en de voornaamste reden is dat deze braadworstjes worden gemaakt van varkensgehakt, wat van nature meer vet bevat dan rundergehakt en de gehaktballen lekker sappig maakt. Maak je niet druk om het vetgehalte want na bereiding staan ze in een laagje vet wat eruit gesijpeld is maar dus niet ten…

Continue Reading

Hoofdgerechten met vlees

Traybake met gnocchi en spruitjes

Een traybake, ken je dat? Het is een hele leuke manier van het bereiden van je maaltijd in de oven. Op een bakplaat rooster je bijvoorbeeld groenten, aardappels en vlees; gewoon met wat olie allemaal door elkaar husselen en hoppa!  Je kunt hier allerlei groenten voor gebruiken maar de wat hardere groenten lenen zich het beste om te roosteren. Denk hierbij aan wortels, pastinaken, bloemkool, pompoen, enzovoort. Erbij dus lekker wat (zoete) aardappel en bijvoorbeeld (vega) worstjes en je hebt in een mum…

Continue Reading