Browsing Tag

cheddar

Hoofdgerechten met vlees Pasta

Mac and cheese met ham en champignons 

Macaroni en kaas: behoorlijk machtig maar machtig lekker! Wat houd ik toch van klassieke gerechten. Ze worden voor een goede reden nog gemaakt want zijn een allemansvriend! En dit gerecht valt ook goed in de smaak bij kleine kinderen dus dat is voor de (groot)ouders onder ons ook nog eens mooi meegenomen.   Mac and cheese is een Amerikaans kostje gemaakt van macaroni en een kaassaus. Het leuke is natuurlijk dat er miljoenen soorten kaas zijn en je zo je eigen…

Continue Reading

Bijgerechten Vegetarisch

Gevulde zoete aardappel

Zoete aardappels zijn zo lekker veelzijdig. Je kunt er een stoofpotje mee maken, ze roosteren voor een salade, er puree van maken, soep, frietjes en poffen in de schil. Dat laatste heb ik hier gedaan! Een super makkelijke manier om extra veel smaak aan deze gezonde rakkers mee te geven. Door het bakken in de oven karamelliseren de suikers namelijk en heeft het vruchtvlees meer smaak. Door het poffen ontstaat er ook nog een smakelijke luchtige structuur, zeker anders als…

Continue Reading

Hoofdgerechten met gevogelte

Enchilada’s kip cheddar

Om te smullen dit! Ik staar nu om 12.00 ‘s middags naar deze foto, wensend dat dit mijn lunch is.. Snel weer maken deze enchillada’s want ze vielen enorm in de smaak. Enchillada’s maak je van maistortilla’s en is een typisch Mexicaans gerecht. Je vult ze met tomatensaus en allerlei ingrediënten naar keuze zoals groenten, kip, vlees maar ook aardappel en bonen worden vaak in tortilla’s verwerkt. Vul je ze met rijst en bonen dan spreek je van een burrito.   Typerend voor…

Continue Reading