Aardappelgratin maar dan gezonder en kleurrijker! Deze mooie groentegratin staat natuurlijk prachtig op de Paastafel maar wil je absoluut vaker maken. Met lekker veel verschillende groente en aardappel is elke hap anders. …
courgette
-
-
Hmmm quiche en wel een Provençaalse groentequiche! Ik maakte een vegetarische quiche met onder andere aubergine, courgette zongedroogde tomaatjes, olijven en natuurlijk Provençaalse kruiden! Krijg jij ook zo’n zin in …
-
Er stond nog geen lasagne op de blog, hoe kan dat nou? Om te starten maakte ik een lasagne met courgette en ricotta! Net als met alle pastagerechten kun je …
-
Ik heb weer een leuke, lekkere, gezonde en snelle koolhydraatarme pasta bedacht! Wat is het toch fijn om soms even een stapje terug te zetten en groenten en eiwitten op …
- Hartige taarten en pizzaSauzen, pesto's, dressingsVegetarische recepten
Plaattaart met spinaziepesto en courgette
Een lekkere luchtige vega plaattaart vol met groene vitamientjes! Ik maakte deze vega plaattaart met zelfgemaakte spinaziepesto, courgette, frisse munt, basilicum en mozzarella. De munt maakt hem echt af dus …