feta

Wortelfritters, wortelkoekjes, wortelrösti, je kunt ze noemen hoe je wilt maar het zijn een soort gebakken groentekoekjes in de pan van geraspte wortel in een beslag van ei, bloem en…

Deze aubergines zijn een plaatje om te zien en een feestje om te eten. Zachte gevulde aubergines uit de oven met een Arabische tint!  Midden-Oosters gevulde aubergines  Deze gevulde aubergines hol…

De temperaturen van de afgelopen week deden mij weer denken aan vakantie in Griekenland. Wat kunnen de Grieken toch lekker koken bedacht ik me en ik had gelijk zin in Spanakopita:…

Greek night healthy style! Een Griekse stijl gevulde kipfilet met een heerlijke Griekse salade erbij. Dit keer geen gigantische schaal vol sappig vlees en tzatziki maar een gezonde en lichte…

Shakshuka: wie kent hem inmiddels niet? Nou, ik ook nog niet zó lang hoor.. Ik heb het een aantal jaren geleden gemaakt naar een recept dat ik in een tijdschrift…