Browsing Tag

gnocchi

Hoofdgerechten met vlees

Traybake met gnocchi en spruitjes

Een traybake, ken je dat? Het is een hele leuke manier van het bereiden van je maaltijd in de oven. Op een bakplaat rooster je bijvoorbeeld groenten, aardappels en vlees; gewoon met wat olie allemaal door elkaar husselen en hoppa!  Je kunt hier allerlei groenten voor gebruiken maar de wat hardere groenten lenen zich het beste om te roosteren. Denk hierbij aan wortels, pastinaken, bloemkool, pompoen, enzovoort. Erbij dus lekker wat (zoete) aardappel en bijvoorbeeld (vega) worstjes en je hebt in een mum…

Continue Reading

Hoofdgerechten met vis Snel

Gnocchi-broccoli-schotel

Laat je vooral niet foppen door de hoeveelheid ansjovis op mijn foto’s als je geen fan bent want er gaan er maar drie in puur en alleen als smaakmaker!  Tijdens het koken had ik een stukje ansjovis gegeten en ik dacht: “hmm, heftig maar lekker zout, ik hak er wat voor door de schotel en leg er ook nog lekker een paar bovenop”. Niet zo slim want de smaken worden intenser met het bakken en alles was veel te zout geworden!…

Continue Reading

Bijgerechten Snel Vegetarisch

Geblakerde gnocchi in blauwe kaassaus

Yum, blauwe kaassaus! I loooove cheese. Deze kaassaus is heerlijk met pasta, om rauwe witlolf in te dippen (tip) of in dit geval gnocchi! Super simpel en snel; je diner staat in 20 minuten op tafel. Tenzij je de gnocchi zelf maakt natuurlijk. Een tijd terug heb ik gnocchi gemaakt waarin pompoen verwerkt zat, super apart! Hij was alleen niet helemaal geworden zoals ik wilde dus daar ga ik nog even mee verder experimenteren.. Deze gnocchi in blauwe kaassaus is…

Continue Reading