Browsing Tag

herfst

Hoofdgerechten met vlees

Traybake met gnocchi en spruitjes

Een traybake, ken je dat? Het is een hele leuke manier van het bereiden van je maaltijd in de oven. Op een bakplaat rooster je bijvoorbeeld groenten, aardappels en vlees; gewoon met wat olie allemaal door elkaar husselen en hoppa!  Je kunt hier allerlei groenten voor gebruiken maar de wat hardere groenten lenen zich het beste om te roosteren. Denk hierbij aan wortels, pastinaken, bloemkool, pompoen, enzovoort. Erbij dus lekker wat (zoete) aardappel en bijvoorbeeld (vega) worstjes en je hebt in een mum…

Continue Reading

Bijgerechten

Knolselderij-aardappelpuree

Een lekkere, romige puree van knolselderij en aardappel! Hij is heerlijk zacht door de knolselderij en deze laatste zorgt natuurlijk ook voor een lekkere nootachtige smaak. Mooi meegenomen is ook nog dat je zo wat extra groente meepakt. Knolselderij bevat een goede dosis vitamine K en daarnaast vitamine C en B6 en B5 en nog meer B’s. Deze B’s zorgen voor energie! Niet dat het mij daarom te doen was maar met deze koude dagen kunnen we wel wat extra…

Continue Reading

Hoofdgerechten met vlees Pasta

Mac and cheese met ham en champignons 

Macaroni en kaas: behoorlijk machtig maar machtig lekker! Wat houd ik toch van klassieke gerechten. Ze worden voor een goede reden nog gemaakt want zijn een allemansvriend! En dit gerecht valt ook goed in de smaak bij kleine kinderen dus dat is voor de (groot)ouders onder ons ook nog eens mooi meegenomen.   Mac and cheese is een Amerikaans kostje gemaakt van macaroni en een kaassaus. Het leuke is natuurlijk dat er miljoenen soorten kaas zijn en je zo je eigen…

Continue Reading