Kalamata

Op de valreep nog een zomerse salade! En wat voor één. Een recept voor deze Toscaanse broodsalade kwam ik een aantal jaren terug tegen in het kookboek “Jamie’s Italië”. Jamie Oliver maakt hierin …

Hebben jullie al kennis gemaakt met orzo? Het is een pastasoort in de vorm van een rijstkorrel. Ik vind pasta zo fascinerend, al die soorten en maten. De mogelijkheden zijn reuze! …

Laat je vooral niet foppen door de hoeveelheid ansjovis op mijn foto’s als je geen fan bent, want er gaan er maar drie in puur en alleen als smaakmaker! Deze gnocchi broccoli …