Browsing Tag

makkelijke pasta

Hoofdgerechten met vlees

Traybake met gnocchi en spruitjes

Een traybake, ken je dat? Het is een hele leuke manier van het bereiden van je maaltijd in de oven. Op een bakplaat rooster je bijvoorbeeld groenten, aardappels en vlees; gewoon met wat olie allemaal door elkaar husselen en hoppa!  Je kunt hier allerlei groenten voor gebruiken maar de wat hardere groenten lenen zich het beste om te roosteren. Denk hierbij aan wortels, pastinaken, bloemkool, pompoen, enzovoort. Erbij dus lekker wat (zoete) aardappel en bijvoorbeeld (vega) worstjes en je hebt in een mum…

Continue Reading

Pasta Snel Vegetarisch

Pasta met lavendelkaas

Drie ingrediënten! Daaruit bestaat dit gerechtje (peper en zout niet meegerekend). Ik vind het te gek! Zeker om een kaassaus te maken met een apart kaasje dat ik ergens tegenkom, zoals lavendelkaas. Deze vond ik bij Lidl en de week erop vond ik een groene pestokaas, die zal ook heerlijk smaken als kaassaus.  Ze zeggen dat de beste Italiaanse pasta’s de meest simpele zijn en ik vind dat de eenvoud en bescheidenheid van dit gerecht inderdaad maakt dat je de…

Continue Reading

Hoofdgerechten met vlees Pasta

Pasta met prei en kerrie

Hou jij van kerrie? Ik vind het erg lekker! Voorwaarde voor deze pasta is wel dat je van kerrie houdt of het in elk geval lust. In dat laatste geval hoop ik echt dat je dit gerecht gaat waarderen!  Wij aten heel vroeger thuis uit een Blue Band kookboekje (met die ringetjes) een spaghetti met prei, kerrie, kaas en gehaktballetjes. Dit recept heb ik niet meer maar deze basisingrediënten kon ik me nog goed herinneren. Dat maakte het niet heel…

Continue Reading

Hoofdgerechten met vlees Pasta

Spaghetti met crispy ham en tomaatjes

Dit is één van mijn makkelijke èn super lekkere recepten bij mooi weer! Spaghetti, geroosterde tomaatjes, knoflook en pijnboompitten, rucola, knapperige ham, Parmezaan en basilicum..  De ingrediënten zijn afkomstig uit óf  doen me denken aan Mediterrane landen, vandaar die summer vibes..  Het gerecht kan ook niet simpeler want de oven doet zo’n beetje al het werk. De crispy ham maak ik van rauwe ham. Ik ga voor de ham uit de langer houdbare verpakkingen in plaats van de verse. Ik…

Continue Reading

Pasta Vegetarisch

Pasta met geroosterde groenten en feta

Dit is nou wat ik noem een gezonde pasta: pasta met geroosterde groenten en feta! Al helemaal als je volkoren pasta erbij neemt, maar met “gewone” pasta kom je een heel eind. Voor kinderen (en mijn man ;-)) is hij al helemaal perfect want je verstopt zo een hoop groenten in de saus en hij heeft ook nog eens geen “stukjes”. Leuke is dat je kunt spelen met hoeveelheden groenten/saus. Je kunt gewoonweg wat meer of minder groenten toevoegen. Het…

Continue Reading