Browsing Tag

prosciutto

Bij de borrel Hartige taarten en pizza

Pizzahapjes

Pizza maar dan anders! Deze leuke pizzahapjes doen me een beetje denken aan tortillahapjes, die je vaak voorbij ziet komen op feestjes. Tortillahapjes zijn koud en doen het goed in de zomer, maar deze hapjes zijn natuurlijk warm en doen het nu erg goed!  Pizzahapjes zijn net zo makkelijk om te maken als de bekende tortillahapjes. Je kunt eindeloos variëren met smaken, maar weinig beleg doet het bij pizza altijd goed. Dat zijn de Italianen helemaal met me eens, denk…

Continue Reading

Hartige taarten en pizza Lunchgerechten

Plaattaart met vijgen

Verse vijgen, wat een luxe! Het herinnert me aan een vakantie met mijn jaarclubje bij de ouders van één van de meiden. Zij wonen in een buitenwijk van Rome en hebben een gigantische tuin met grote olijven- en vijgenbomen. Hier aten we elke dag vers geplukte vijgen met balsamico en zout. Je ziet ze maar kort in Nederland en ik beschouw ze daarom echt als een luxe!   Vijgen worden graag gecombineerd met iets zouts en zoets. Als zoutje koos ik…

Continue Reading