vis

Ik noem ze even paté maar je zou ze ook visboter kunnen noemen. De structuur ervan is in elk geval een combinatie tussen een paté en boter. Ze hebben een…

Kabeljauw leent zich heel goed voor smaaktoevoegingen. Je kunt hem gekookt in een curry eten, met een lekkere saus zoals deze room-ansjovis-kappertjes saus, in een vissoep of bijvoorbeeld omwikkelt in…

Nog niet zo lang geleden deelde ik het basisrecept voor flammkuchen met spek en ui. Deze smaakte naar meer! Daarom wederom een klassiekertje namelijk een flammkuchen met gerookte zalm. Zaaaalig!…

Ik had zin in een homemade voorgerecht! Waarom wachten tot Kerst of Pasen, toch? Echt een feestje vind ik het altijd om een voorgerecht te eten en in een restaurant is…

Gepocheerde zalm in een heerlijke witte-wijn-roomsaus met spinazie, tomaatjes en verse kruiden. Smullen! Een fijn gerecht die je in één pan maakt en binnen 20 minuten op tafel staat.   Deze gepocheerde…

Ik heb weer een lekkere risotto met vis gemaakt en wel een tuinkruidenrisotto met vis! Toen ik op zoek was naar groentebouillon, raakte geïnspireerd door deze tuinkruidenbouillon die ik gelijk…

Wie houdt er niet van een broodje hamburger? Mij kun je er ‘s nachts voor wakker maken. Mijn man ook dus je zal geen ruzie krijgen, mits je er twee…

Je waant je toch op vakantie als je dit bordje Caribische taco’s ziet? Taco’s zijn ook weer zo’n leuk ingrediënt om mee te werken want de variatie ermee is eindeloos!…

De Hollandse nieuwe is er weer dus vond ik het tijd deze Hollandse lekkernij in een nieuw jasje te steken! Gezellig samen met allerlei Hollandse groentjes in één kom: wat een…

Ik ben weer op de Thaise tour gegaan! Na mijn Thaise mosselen had ik nog niet genoeg van deze heerlijke keuken, dus besloot ik mijn Thaise viskoekjes recept voor jullie uit…